Fernando Botero(1932-) フェルナンド・ボテロ-幻想美術館

食欲は大脳辺縁系の視床下部がつかさどり、生きる喜びの源はここにあって、「私」もここに住んでいる。「私」の食欲は満たされれば収まる。大脳新皮質は創造力の源で、食べる快感そのものを欲するので、満たされることが無い。

不安があると大脳新皮質の囁きは「私」を暴走させる。「心の空腹」を制限するのは至難。

そこで沈香。

食膳でたく沈香の甘い香りは「不安」を消し、「心の空腹」を満たし、「小食知足」。

香の十徳の一「常に用いて障りなし」。通常の食事にも影響なし。